CANAN KARATAY DİYETİ NEDİR? NASIL YAPILIR?

    Hayattan zevk almak, uzun ve sağlıklı yaşamak, öncelikle sağlıklı beslenmeye bağlıdır. Sağlıklı beslenme konusunda fark yaratan açıklamaları ve radikal görüşleri ile dikkatleri üzerine çeken Prof. Dr. Canan Karatay, Kalp Damar ve İç Hastalıkları Uzmanı’dır. Kendi adıyla anılan Karatay Diyetini de oluşturan ve bu sayede çok daha sağlıklı ve dengeli beslenebileceğini vurgulayan Prof. Dr Karatay’ın çok konuşulan Karatay diyetini sizler için Canan Karatay Diyetiaraştırdık. Diğer diyet listelerinden farklı olarak Karatay diyeti az ve sık yemek yerine doyuncaya kadar yemek yeme prensibinden hareket ediyor. Diğer bir öğünde ise yemek yemeden önce kişinin acıkması ve arada hiçbir şey yememesi öneriliyor. Gün boyu alınacak sıvı miktarı da oldukça önemli. Karatay Diyeti, diğer birçok diyette de olduğu gibi günde en az 2-3 litre sıvı alınmasını, ayrıca bol su, çeşitli meyve ve bitki çaylarını ılık ve şekersiz olarak içilmesini de öneriyor.
 

   Karatay Diyet Listesi’nde önemli bir unsur da saat 20.00’dan sonra hiçbir şey yememek, sadece bol sıvı almak. Karatay Diyet Listesi’nde proteinlerin, sağlıklı yağların ve karbonhidratların dengesi de korunmuş durumda. En önemli ve özel öğün olarak görülen kahvaltıda dengeli ve sağlıklı bir şekilde bu grupta yer alan tüm besinlerden alınması şart. Doğal ve mevsimine göre sebzelerin yenmesi gerektiği diyette, aynı zamanda fabrikasyon ve işlenmiş hiçbir ürünün kullanılmaması isteniyor. Yüksek glisemik indeksli gıdalar, yani aniden kan şekerini yükseltecek gıdalar, yenmemeli, onun yerine düşük glisemik indeksli gıdalar tercih edilmelidir. Böyle olunca kan şekeri çok daha makul bir seviyede kan içerisinde kalıp, ani çıkış ve düşüşlerin olmasının da önüne geçilmesi söz konusu oluyor. 2 öğün ya da maksimum 3 öğün yemek yenip, her öğün arasında 4 ila 5 saat olması gerekmektedir. Bu sayede vücudun kendini toparlamasına ve kilo kaybı için gerekli hormonları salgılamasına fırsat vermek gerekmektedir. Kabız olmamak için liften zengin gıdalar tüketip bol su içmek çok önemlidir. Düzenli çalışan bir sindirim ve dışkılama sistemi ile kilo vermek çok daha hızlı ve kolay olacaktır. Diyetin önemli bir parçası olan yoğurt da asla mutfaktan ve sofralardan eksik edilmemelidir. Evde mayalanan yoğurt çok daha sağlıklı olmaktadır. Bunun için mandıralardan alınan taze süt ya da cam şişelerde satınla günlük sütler kullanılabilinir. Karatay diyetinin önemli bir elemanı olan yoğurt, çok değerli bakterileri içerip sindirim enzimlerini de açığa çıkardığından oldukça değerlidir.
Canan Karatay Diyeti’ne göre, besinlerin miktarı kadar kalitesi de önemli olmaktadır. Kalitesi yüksek olan doğal yapım bir peynirden kahvaltıda bir kibrit kutusu değil en az avuç içi kadar irice parça rahatlıkla yenilebilinir. Ayrıca güne en az iki yumurta ile başlanmalıdır. Diyet listesine göre yumurta son derece değerli, özel bir besin maddesidir. Rafadan, kayısı kıvamında ya da doğal bir yağda fazla katı olmadan pişirilen yumurta çok değerli ve kaliteli bir besindir. Yumurta pastırmalı, omlet, menemen, çılbır, mıhlama olarak da yenilebilinir. Kahvaltıda az tuzlu zeytin, az tuzlu yağlı kaliteli bir beyaz peynir, doğal ve mevsiminde olmak şartı ile her çeşit salata malzemesi dilendiği kadar yenebilir. Aynı zamanda bir çay bardağını geçmemek kaydı ile fındık, ceviz, badem, fıstık da Karatay’ın izin verdikleri arasında yer almaktadır. Yalnız karbonhidrat diyet listesinde hiçbir şekilde bulunmamaktadır. Ekmek, poğaça, simit, çörek gibi işlenmiş undan yapılmış karbonhidrat cinsleri Karatay diyetinde yasaklılar listesinde yer almaktadır.
 

Hello world!

ShareWelcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!